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Bolo drip rosa com rosas de açúcar e macarons feitos por Nélia Fanfa nos Açores

pastelaria artesanal, nos Açores

Cada bolo é uma históriabolos e doces por encomenda em São Miguel

Cupcakes, brigadeiros, macarons e bolos de casamento — cada encomenda é única, feita de raiz em São Miguel com ingredientes selecionados.

100% artesanal
ingredientes selecionados
Levantamento em Água de Alto
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Conta-me o que imaginas

Diz-me a ocasião, para quantas pessoas e o tema. Respondo com o que consigo fazer e o preço. Encomendas com pelo menos 7 dias de antecedência.

Levantamento em Água de Alto, São Miguel, AçoresPagamento em dinheiro, no levantamento
Bolo em camadas feito por Nélia Fanfa em São Miguel, Açores

A pasteleira por trás de cada bolo

Chamo-me Nélia e faço bolos como sempre fiz — com calma, com cuidado, e com a convicção de que cada encomenda merece atenção total. Trabalho a partir de casa, nos Açores, com ingredientes que conheço e técnicas que aprendi ao longo dos anos.

Cada bolo é feito de raiz, à mão, só para ti. Não há produção em série. O teu bolo é o único que existe naquele dia.

Perguntas frequentes

Precisas de pelo menos 7 dias de antecedência — é o tempo mínimo para garantir que a encomenda fica como merece. Em épocas mais movimentadas como o Natal, a Páscoa ou o Dia dos Namorados, recomendo encomendar com 2 a 3 semanas de antecedência. A disponibilidade é sempre confirmada no momento da encomenda.

O levantamento é feito em Água de Alto, São Miguel, no dia e hora combinados. Não faço entregas. Os detalhes são acertados entre nós depois de confirmar a encomenda.

Claro que sim. Podes indicar o sabor, a decoração, as cores e o tema, e enviar-me uma imagem de referência. A mensagem escrita no bolo está incluída, até 40 caracteres. Fotografia comestível e toppers personalizados têm um custo extra.

Uso sempre produtos caseiros, feitos por mim de raiz. Não utilizo misturas pré-fabricadas nem bases industriais — cada bolo é preparado com ingredientes frescos e receitas próprias, tal como se faz numa cozinha de casa a sério.

Pagamento só em dinheiro, no levantamento. Não há pagamentos pelo site. Nos bolos de casamento, a data fica reservada com um sinal de 30%, também em dinheiro.

Os meus bolos são feitos numa cozinha onde se usam glúten, ovos, leite, frutos de casca rija, amendoim e soja. Se tens alguma alergia ou intolerância, indica-a sempre no campo próprio ao encomendar. Faço o possível para adaptar, mas não posso garantir a ausência total de vestígios.