Sobre mim
Olá, sou a Néliapasteleira em Água de Alto
Faço bolos de casamento e de aniversário, cupcakes, brigadeiros e macarons por encomenda, na minha cozinha em São Miguel.
Comecei na pastelaria em 2010, na cozinha de casa. Em 2018 formalizei a paixão na Escola Profissional de Vila Franca do Campo e nunca mais parei. Os bolos de casamento são o meu maior desafio e a minha maior paixão. Ver a cara de cada pessoa no levantamento é uma emoção que nunca cansa. E, ao longo dos anos, a pastelaria deu-me algo inesperado:
“A pastelaria permite-me ter outra família.”
O que nunca negocioseja qual for a encomenda
Cada encomenda é única
Nunca faço dois bolos iguais. Cada encomenda é tratada como se fosse para a minha própria família.
Formação profissional
Escola Profissional de Vila Franca do Campo. A técnica ao serviço da criatividade.
Pontualidade
Respeito todos os prazos. O teu momento especial não pode esperar.
Partilha
Adoro ensinar. A pastelaria ganha vida quando passa de mãos para mãos.
O que mais gosto de fazer
A minha jornada
A paixão começa
Na cozinha de casa, sem grande plano. Apenas uma forma natural de cuidar de quem estava à minha volta.
Curso de pastelaria
Escola Profissional de Vila Franca do Campo. A técnica veio confirmar o que já sabia fazer de instinto.
As primeiras encomendas
Ver a cara das pessoas no momento em que levantam o bolo. Essa é a parte de que mais gosto, ainda hoje.
Nélia Fanfa
Bolos de casamento e aniversário, cupcakes, brigadeiros e macarons, com o mesmo cuidado do primeiro dia.
Vamos criar algo juntos?e levantas em São Miguel
Diz-me a ocasião, o número de pessoas e a ideia que tens. Eu respondo com o que consigo fazer, os sabores e o preço.
Localização
Água de Alto, São Miguel, Açores
A morada exata segue por email quando a encomenda é confirmada.
Horário
Combinado ao encomendar
Acertamos a hora contigo.
Acesso
Estacionamento disponível
Em frente à pastelaria.
